Nostalgie
Ahhhhhhhhhhhh Noël en Alsace....................
Nous avons vécu presque 10 ans en Alsace, après des débuts difficiles (la Sibérie, vous imaginez!), je dois dire que j'y serais bien resté toujours finalement: une ville magnifique (un peu loin de maman, mais on s'y fait), des habitants extrêmement chaleureux, une région très riche culturellement, bref, à part que c'est un peu loin de la mer, du ski (du Vrai ski j'veux dire, j'entends d'ici l'alsacien hurler "et les Voges alors! y a des stations de ski madame!"), qu'il n'y a toujours pas le TGV ni vers Lyon, ni vers Paris, ça reste quand même ma ville préférée (après Lyon cela va de soi).
Mon meilleur souvenir reste, à l'approche de Noël, la confection des "Bredle" (comprenez petits gâteaux de noël) avec Suzanne et Marie, et puis d'autre qui passaient et venaient donner un coup de mains. J'adorais ce moment d'amitié autour de la cuisine, chaque année, je n'aurais râté ça pour rien au monde. Avec Suzanne et Marie, on en faisait une quantité astronomique, car l'idée avec les "Bredle" c'est de les faire et de les offrir autour de soi pour faire plaisir (je trouve déjà le concept formidable!), et elles sont infirmières, alors vu le nombre de patients, on les faisait par kilo!
Et puis on a déménagé vers Grenoble, ici pas de "Bredle", le premier Noël je n'ai pas eu le goût de les faire toute seule, et puis cette année je me suis dit "et pourquoi pas lancer le Bredle en Isère", je suis allée faire mon shopping et c'est parti pour les étoiles à la cannelle (enfin cette année ce sera des fleurs parce que dans le déménagement j'ai perdu mon emporte pièce étoile!) et les gâteaux à l'anis.
A suivre dès demain les schwobebredle, les spritzbredle et autres petits gâteaux à la cannelle et meringues, pas moins de 6 variétés obligatoires sinon on n'est pas une vraie alsacienne , et moi je suis une vraie adoptée parce que Suzanne et Marie m'ont donné mon brevet d'alsacienne, après l'ultime épreuve du Baeckaoffe réalisé avec succès, mais je vous en repalerais cet hiver car c'est un plat à manger pendant les grands froids (genre pot au feu mais en mieux).
Par bessonfamily:: dimanche 11 décembre 2005 à 22:21:: A table! :: #4718 :: rss
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